Historia

Los Sopes de la Nueve inicia operaciones en el año de 1984 dentro de un local no mayor a los 40m2 inicialmente fue una cremería ubicada en la entonces Avenida Nueve ahora Luis Spota.

El dueño de la cremería el Sr. Raúl Flores tuvo la visión de vender sopes para desplazar más rápidamente los productos que manejaba, esta idea tuvo tanto éxito que la venta de los sopes comenzó a ser el verdadero fuerte del negocio hasta desplazar por completo el negocio original (la cremería).

Rápidamente comenzó a correrse el rumor de lo rico que eran los sopes de la nueve, nombre con el que fue bautizado el negocio por los clientes y que después fue adoptado por el dueño ya a nivel oficial.

En 1991 Los Sopes de la Nueve se cambiaron a la acera de enfrente a un local mucho más grande que ya contaba con 10 mesas, estacionamiento y una mayor área de servicio, mismo que al tiempo se quedó corto y tuvo que ampliarse hasta llegar a 41 mesas las cuales estaban en el área que era estacionamiento.
En el 2007 se abre la primer sucursal de Los Sopes de la Nueve en Plutarco Elías calles misma que desde que abrió sus puertas ha tenido un excelente desempeño siendo muy bien recibida y reconocida por los clientes.

Ya en el 2008 la sucursal Plutarco logra la obtención del distintivo canirac, el cuál certifica a esta sucursal como máxima higiene en la preparación de alimentos.

Para el 2010 la sucursal Plutarco se certifica con el Distintivo M y meses después la matriz Luis Spota logra este mismo Reconocimiento.

En Febrero de 2012 se abre la sucursal Coapa misma que logra la certificación en Distintivo H meses después de su apertura.

En este mismo año se logra la consolidación del comisariato interno CIFSA, quien se encarga de surtir toda la materia prima para cada sucursal, para con esto lograr una verdadera estandarización de sabores y platillos.

El reconocimiento de marca de Los Sopes de la Nueve ha llegado a participar en diferentes medios:

  • Otro Rollo con Adal Ramones.
  • Nuestra Casa.
  • TV de Noche con el Coque Muñiz.
  • Programa Sobremesa, Canal 11.
  • Revista Chilango
  • Revista Aeromexico.
  • Periódico Reforma.
  • Periodico El Universal.
  • Entre otros.

 

Filosofía

Ofrecer alimentos y bebidas procesados con materias primas frescas y de calidad. Optimizar al máximo los recursos para ofrecer precios accesibles para todo público.

Fomentar un ambiente de cordialidad y buen trato entre nuestro personal para que nuestros clientes disfruten de un ambiente calido.

Máxima higiene en todo nuestros procesos para que nuestros consumidores tengan la confianza de poder disfrutar cualquiera de nuestros platillos.

Brindar en todo momento un servicio eficiente.

Valores

  • Calidad
  • Honradez
  • Amabilidad
  • Actitud de Servicio
  • Sencillez
  • Humildad

Visión

Posicionarnos como una de las cadenas de Restaurantes mas importantes en el genero de antojitos mexicanos gracias a su gran variedad de platillos, a su calidez en el servicio y a su relajado ambiente familiar teniendo un alto reconocimiento de marca y cobertura nacional.

Misión

Ofrecer un extenso surtido de Antojitos Mexicanos con exquisito sabor, elaborados con productos de calidad a precio justo dentro de un ambiente relajado.